Categoría: Prensa

FRIGORIFICS FERRER, SA. ha invertido en una nueva instalación fotovoltacia en la calle Julio Palacion, 16 de Leganés (28914) de 196 kWp.

Mediante este proyecto, se conseguirá producir una energía anual de 289,2 kWh con fuentes de energía renovable.

Proyecto acogido al programa de incentivos ligados al autoconsumo y al almacenaje, con fuente de energía renovable, así como a la implantación de sistemas térmicos renovables en el sector residencial en el marco del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia, financiado por la Unión Europea – NextGenerationEU.

FRIGORIFICS FERRER, SA. ha invertido en una nueva instalación fotovoltacia en la calle Julio Palacion, 16 de Leganés (28914) de 196 kWp.

Mediante este proyecto, se conseguirá producir una energía anual de 289,2 kWh con fuentes de energía renovable.

Proyecto acogido al programa de incentivos ligados al autoconsumo y al almacenaje, con fuente de energía renovable, así como a la implantación de sistemas térmicos renovables en el sector residencial en el marco del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia, financiado por la Unión Europea – NextGenerationEU.

Frescura, temporalidad y confianza para los
profesionales que buscan excelencia.

Trabajamos diariamente con lonjas y zonas pesqueras de
referencia para ofrecer pescado fresco seleccionado con el
máximo cuidado y regularidad.

Nuestra experiencia y conocimiento del producto nos
permiten garantizar especies de temporada con la mejor
calidad, frescura y presentación para el canal profesional.

Gracias a una logística ágil y especializada, llevamos el
pescado de lonja hasta nuestros clientes manteniendo intactas
sus propiedades y características.

Un compromiso diario con el producto, el servicio y la confianza
que nos convierte en aliados de la hostelería y la restauración.

Frescura, temporalidad y confianza para los
profesionales que buscan excelencia.

Trabajamos diariamente con lonjas y zonas pesqueras de
referencia para ofrecer pescado fresco seleccionado con el
máximo cuidado y regularidad.

Nuestra experiencia y conocimiento del producto nos
permiten garantizar especies de temporada con la mejor
calidad, frescura y presentación para el canal profesional.

Gracias a una logística ágil y especializada, llevamos el
pescado de lonja hasta nuestros clientes manteniendo intactas
sus propiedades y características.

Un compromiso diario con el producto, el servicio y la confianza
que nos convierte en aliados de la hostelería y la restauración.

Este día marca el final del període de abstinència de comida grasa, antes de Cuaresma. Es el momento de reunir a la familia y los amigos para disfrutar de platos típicos.

Cerdo, pan y huevos

Se celebra con comidas abundantes, especialmente carne de cerdo, pan y huevos.

Particularidades según la región

· En Andalucía se conoce como jueves gordo o día de las merendicas.
· En Aragón marca el inicio del Carnaval y es típica la longaniza o el chorizo.
· En el Bajo Aragón se celebra comiendo choriceta y chorizo en el monte.
· En Asturias coincide con el Jueves de Comadres, protagonizado por reuniones de mujeres.
· En Castilla-La Mancha se llama día de la Mona y es muy importante en Albacete.
· En Castilla y León también se conoce como jueves merendero.
· En Cataluña es una fiesta familiar con butifarras, tortilla y coca de llardons.
Destaca la butifarra de huevo como alimento típico del Carnaval catalán.
· En Madrid se celebra como Día de la Tortilla en varios municipios.
· En La Rioja se comen productos del cerdo y se mantiene la tradición del Judas.
· En la Comunidad Valenciana se llama Dijous de Berenar y se come pataqueta.
· En Aspe sobresale la fiesta de la Jira, declarada de Interés Turístico Provincial.

¿Y tú, cómo lo celebras?

Este día marca el final del període de abstinència de comida grasa, antes de Cuaresma. Es el momento de reunir a la familia y los amigos para disfrutar de platos típicos.

Cerdo, pan y huevos

Se celebra con comidas abundantes, especialmente carne de cerdo, pan y huevos.

Particularidades según la región

· En Andalucía se conoce como jueves gordo o día de las merendicas.
· En Aragón marca el inicio del Carnaval y es típica la longaniza o el chorizo.
· En el Bajo Aragón se celebra comiendo choriceta y chorizo en el monte.
· En Asturias coincide con el Jueves de Comadres, protagonizado por reuniones de mujeres.
· En Castilla-La Mancha se llama día de la Mona y es muy importante en Albacete.
· En Castilla y León también se conoce como jueves merendero.
· En Cataluña es una fiesta familiar con butifarras, tortilla y coca de llardons.
Destaca la butifarra de huevo como alimento típico del Carnaval catalán.
· En Madrid se celebra como Día de la Tortilla en varios municipios.
· En La Rioja se comen productos del cerdo y se mantiene la tradición del Judas.
· En la Comunidad Valenciana se llama Dijous de Berenar y se come pataqueta.
· En Aspe sobresale la fiesta de la Jira, declarada de Interés Turístico Provincial.

¿Y tú, cómo lo celebras?

En Frigorífics Ferrer S.A.U. iniciamos la Campaña de Navidad 2025 con la misma ilusión, compromiso y espíritu de superación que nos han acompañado a lo largo de nuestra trayectoria. Esta época del año representa para nosotros mucho más que una temporada comercial: es una oportunidad para reafirmar nuestro compromiso con la calidad, la innovación y el trabajo en equipo.

Durante las últimas semanas, nuestro equipo comercial ha conocido de primera mano todas las novedades y propuestas que marcarán esta campaña. Nuevos productos, mejoras en nuestros procesos y una clara apuesta por la excelencia serán los pilares que definirán nuestra oferta navideña.

Nuestro objetivo sigue siendo el mismo: ofrecer siempre lo mejor a nuestros clientes, combinando tradición, experiencia e innovación en cada uno de nuestros servicios.

Queremos expresar nuestro más sincero agradecimiento a todo el equipo de Frigorífics Ferrer por su esfuerzo, energía y dedicación en una etapa tan relevante del año. Su implicación constante es la clave que nos permite avanzar y superar cada nuevo reto con éxito.

💪 Juntos, haremos de esta Campaña de Navidad 2025 un verdadero éxito.

En Frigorífics Ferrer S.A.U. iniciamos la Campaña de Navidad 2025 con la misma ilusión, compromiso y espíritu de superación que nos han acompañado a lo largo de nuestra trayectoria. Esta época del año representa para nosotros mucho más que una temporada comercial: es una oportunidad para reafirmar nuestro compromiso con la calidad, la innovación y el trabajo en equipo.

Durante las últimas semanas, nuestro equipo comercial ha conocido de primera mano todas las novedades y propuestas que marcarán esta campaña. Nuevos productos, mejoras en nuestros procesos y una clara apuesta por la excelencia serán los pilares que definirán nuestra oferta navideña.

Nuestro objetivo sigue siendo el mismo: ofrecer siempre lo mejor a nuestros clientes, combinando tradición, experiencia e innovación en cada uno de nuestros servicios.

Queremos expresar nuestro más sincero agradecimiento a todo el equipo de Frigorífics Ferrer por su esfuerzo, energía y dedicación en una etapa tan relevante del año. Su implicación constante es la clave que nos permite avanzar y superar cada nuevo reto con éxito.

💪 Juntos, haremos de esta Campaña de Navidad 2025 un verdadero éxito.

100 años haciendo historia…

Este 2024 hace 100 años de un Ferrer que hemos construido entre todos/as, y no hay cumpleaños remarcable sin sello distintivo que identifique tan señalada efeméride. ¡Desde el departamento de marketing han estado trabajando en una de las primeras acciones de este año y para empezar no puede ser otro que nuestro sello del centenario! Éste se irá aplicando poco a poco en todos los formatos físicos (delegaciones, vehículos comerciales y camiones, catálogos, tarjetas, albaranes y facturas, etc.) así como también en aplicaciones digitales (nuestra web, tablets, confluence, presentaciones, firma de correo electrónico, App Ferrer, o en las diferentes redes sociales).
Otra gran novedad para empezar el año es el rediseño de nuestra página web www.fferrer.com que busca dar un aire fresco y moderno, a la altura de la empresa que somos. En Ferrer no hacemos más que mirar hacia adelante y con un prisma cada vez más global; es por esto que en el año del centenario los dominios “.es” y “.cat” pasarán a un segundo plano, en pro del “.com”. A partir de ahora nuestro dominio web será www.fferrer.com y todas las direcciones de email desde hoy mismo terminarán todas en @fferrer.com.
¡Os deseamos una genial entrada de año 2024, que todos/as os sintáis especiales y parte de esta gran familia que este año pasa por un momento histórico tan remarcable, y felicitarnos para que “sigamos la MAR de bien!”, durante muchos años. Por cierto: las palabras “LA MAR” han sido escritas a mano por Mercè Solà, matriarca de la familia Ferrer, que con 88 años tiene una preciosa caligrafía, ¿no os parece?

100 años haciendo historia…

Este 2024 hace 100 años de un Ferrer que hemos construido entre todos/as, y no hay cumpleaños remarcable sin sello distintivo que identifique tan señalada efeméride. ¡Desde el departamento de marketing han estado trabajando en una de las primeras acciones de este año y para empezar no puede ser otro que nuestro sello del centenario! Éste se irá aplicando poco a poco en todos los formatos físicos (delegaciones, vehículos comerciales y camiones, catálogos, tarjetas, albaranes y facturas, etc.) así como también en aplicaciones digitales (nuestra web, tablets, confluence, presentaciones, firma de correo electrónico, App Ferrer, o en las diferentes redes sociales).
Otra gran novedad para empezar el año es el rediseño de nuestra página web www.fferrer.com que busca dar un aire fresco y moderno, a la altura de la empresa que somos. En Ferrer no hacemos más que mirar hacia adelante y con un prisma cada vez más global; es por esto que en el año del centenario los dominios “.es” y “.cat” pasarán a un segundo plano, en pro del “.com”. A partir de ahora nuestro dominio web será www.fferrer.com y todas las direcciones de email desde hoy mismo terminarán todas en @fferrer.com.
¡Os deseamos una genial entrada de año 2024, que todos/as os sintáis especiales y parte de esta gran familia que este año pasa por un momento histórico tan remarcable, y felicitarnos para que “sigamos la MAR de bien!”, durante muchos años. Por cierto: las palabras “LA MAR” han sido escritas a mano por Mercè Solà, matriarca de la familia Ferrer, que con 88 años tiene una preciosa caligrafía, ¿no os parece?

FRIGORIFICS FERRER, SA. ha invertido en una nueva instalación fotovoltacia en la calle Julio Palacion, 16 de Leganés (28914) de 196 kWp.

Mediante este proyecto, se conseguirá producir una energía anual de 289,2 kWh con fuentes de energía renovable.

Proyecto acogido al programa de incentivos ligados al autoconsumo y al almacenaje, con fuente de energía renovable, así como a la implantación de sistemas térmicos renovables en el sector residencial en el marco del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia, financiado por la Unión Europea – NextGenerationEU.

FRIGORIFICS FERRER, SA. ha invertido en una nueva instalación fotovoltacia en la calle Julio Palacion, 16 de Leganés (28914) de 196 kWp.

Mediante este proyecto, se conseguirá producir una energía anual de 289,2 kWh con fuentes de energía renovable.

Proyecto acogido al programa de incentivos ligados al autoconsumo y al almacenaje, con fuente de energía renovable, así como a la implantación de sistemas térmicos renovables en el sector residencial en el marco del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia, financiado por la Unión Europea – NextGenerationEU.

Mejora de la eficiencia energética del sistema de refrigeración de FRIGORÍFICS FERRER, SA en la planta de Vic, mediante la substitución de los equipos existentes por nuevos equipos de elevada eficiencia energética.

Con el objetivo de reducir el consumo energético, se han modificado las salas de refrigeración y los equipos de las cámaras de congelación, con la instalación de equipos más eficientes energéticamente y con refrigerante del tipo R-717.

El proyecto de mejora de la eficiencia energética ha permitido conseguir un ahorro energético de 29,81 tep por año.

Este proyecto ha sido subvencionado por el «Programa de ayudas para actuaciones de eficiencia energética para PYMES y grandes empresas del sector industrial y gestionado por el Institut Català d’Energia».

Mejora de la eficiencia energética del sistema de refrigeración de FRIGORÍFICS FERRER, SA en la planta de Vic, mediante la substitución de los equipos existentes por nuevos equipos de elevada eficiencia energética.

Con el objetivo de reducir el consumo energético, se han modificado las salas de refrigeración y los equipos de las cámaras de congelación, con la instalación de equipos más eficientes energéticamente y con refrigerante del tipo R-717.

El proyecto de mejora de la eficiencia energética ha permitido conseguir un ahorro energético de 29,81 tep por año.

Este proyecto ha sido subvencionado por el «Programa de ayudas para actuaciones de eficiencia energética para PYMES y grandes empresas del sector industrial y gestionado por el Institut Català d’Energia».

Frigorífics Ferrer se certificó oficialmente como cadena de custodia MSC / ASC el pasado agosto de 2020, y en la actualidad la empresa cuenta con una docena de referencias producidas en su fábrica propia de congelado o en origen. Una selección creciente de productos de la pesca envasados y dirigidos básicamente al retail, que se presentan con el sello de garantía de su marca “FERRER Alimentos de confianza” y el de la certificación MSC (Marine Stewardship Council) o ASC (Aquaculture Stewardship Council) órganos internacionales que regulan y garantizan la sostenibilidad del proceso de pesca, producción y almacenaje.

FERRER, empresa familiar líder en el pescado congelado y con casi un siglo de historia, se renueva una vez más y se suma con ello a la tendencia creciente de mercado por la sostenibilidad y el consumo responsable. Estos productos de fabricación propia se suman además a las ya más de 50 referencias que comercializa y distribuye para la hostelería con garantía de sostenibilidad: filetes sin espinas de lubina, dorada y limanda, navajas, gambas, así como las top ventas cómo la merluza, el bacalao al punto de sal o la ensalada de bacalao (descongelar y listo) de Islandia.

Además, la empresa ha revelado que no solamente está trabajando en productos y materias primas sostenibles, sino que también está reformulando gran parte de sus envases y los materiales que lo componen para que también su packaging sea más sostenible en materia de reciclabilidad.

Frigorífics Ferrer se certificó oficialmente como cadena de custodia MSC / ASC el pasado agosto de 2020, y en la actualidad la empresa cuenta con una docena de referencias producidas en su fábrica propia de congelado o en origen. Una selección creciente de productos de la pesca envasados y dirigidos básicamente al retail, que se presentan con el sello de garantía de su marca “FERRER Alimentos de confianza” y el de la certificación MSC (Marine Stewardship Council) o ASC (Aquaculture Stewardship Council) órganos internacionales que regulan y garantizan la sostenibilidad del proceso de pesca, producción y almacenaje.

FERRER, empresa familiar líder en el pescado congelado y con casi un siglo de historia, se renueva una vez más y se suma con ello a la tendencia creciente de mercado por la sostenibilidad y el consumo responsable. Estos productos de fabricación propia se suman además a las ya más de 50 referencias que comercializa y distribuye para la hostelería con garantía de sostenibilidad: filetes sin espinas de lubina, dorada y limanda, navajas, gambas, así como las top ventas cómo la merluza, el bacalao al punto de sal o la ensalada de bacalao (descongelar y listo) de Islandia.

Además, la empresa ha revelado que no solamente está trabajando en productos y materias primas sostenibles, sino que también está reformulando gran parte de sus envases y los materiales que lo componen para que también su packaging sea más sostenible en materia de reciclabilidad.

Gracias a esta medida, la compañía eliminará 48 toneladas de plástico cada año, y convertirá el resto de toneladas extras en 100% reciclables.

FERRER, especializada en la elaboración y distribución de pescado fresco y congelado con más de 90 años de historia, continúa con su apuesta por el cuidado y respeto por el medio ambiente renovando los materiales de todos sus envases en congelado con el firme propósito de liderar el mercado en este aspecto y reducir al máximo el impacto medioambiental.

Tras un largo proyecto de I+D de la mano de expertos líderes en materiales, la empresa ha lanzado al mercado su icónico envase skinpack con una base de plástico mono material 100% PET, elaborada con hasta un 30% de plástico reciclados. Esta base, además, es totalmente reciclable contribuyendo así a fomentar la economía circular y la sostenibilidad.

El packaging presenta un diseño paper-like muy atractivo y novedoso visualmente, hecho a base de tintas superficiales, que ha sido diseñado y personalizado en exclusiva para Ferrer. Para un óptimo reciclaje, el envase cuenta además con un sistema abrefácil que facilita la separación de la base del film superior por parte del consumidor (éste aún no reciclable).

Con esta innovación, Ferrer responde a la demanda creciente de los consumidores que reclaman compromiso a las empresas para hacer frente al problema del excedente de plástico a nivel mundial. Esta medida implicará la reducción de hasta un 18% de plástico y, en consecuencia, la reciclabilidad de 48 toneladas de plástico anualmente.

Esta apuesta de Ferrer por materiales más sostenibles también incluye a corto plazo, la reformulación del plástico de sus bolsas o el cambio de materiales en los envases termoformados, isopacks y vacuums que engrosará sin duda estos datos.

Este replanteamiento y relanzamiento de la gama, está alineado con la estrategia de sostenibilidad de la compañía que ya cuenta, además, con certificación de pesca/acuicultura sostenible MSC o ASC.

Gracias a esta medida, la compañía eliminará 48 toneladas de plástico cada año, y convertirá el resto de toneladas extras en 100% reciclables.

FERRER, especializada en la elaboración y distribución de pescado fresco y congelado con más de 90 años de historia, continúa con su apuesta por el cuidado y respeto por el medio ambiente renovando los materiales de todos sus envases en congelado con el firme propósito de liderar el mercado en este aspecto y reducir al máximo el impacto medioambiental.

Tras un largo proyecto de I+D de la mano de expertos líderes en materiales, la empresa ha lanzado al mercado su icónico envase skinpack con una base de plástico mono material 100% PET, elaborada con hasta un 30% de plástico reciclados. Esta base, además, es totalmente reciclable contribuyendo así a fomentar la economía circular y la sostenibilidad.

El packaging presenta un diseño paper-like muy atractivo y novedoso visualmente, hecho a base de tintas superficiales, que ha sido diseñado y personalizado en exclusiva para Ferrer. Para un óptimo reciclaje, el envase cuenta además con un sistema abrefácil que facilita la separación de la base del film superior por parte del consumidor (éste aún no reciclable).

Con esta innovación, Ferrer responde a la demanda creciente de los consumidores que reclaman compromiso a las empresas para hacer frente al problema del excedente de plástico a nivel mundial. Esta medida implicará la reducción de hasta un 18% de plástico y, en consecuencia, la reciclabilidad de 48 toneladas de plástico anualmente.

Esta apuesta de Ferrer por materiales más sostenibles también incluye a corto plazo, la reformulación del plástico de sus bolsas o el cambio de materiales en los envases termoformados, isopacks y vacuums que engrosará sin duda estos datos.

Este replanteamiento y relanzamiento de la gama, está alineado con la estrategia de sostenibilidad de la compañía que ya cuenta, además, con certificación de pesca/acuicultura sostenible MSC o ASC.