Mes: gener de 2026

Aquest dia marca el final del període d’abstinència de menjar greix, abans de Quaresma. És el moment de reunir la família i els amics per gaudir de plats típics.

Porc, pa i ous

Se celebra amb menjars abundants, especialment carn de porc, pa i ous.

Particularitats segons la regió

· A Andalusia es coneix com dijous gros o dia de les merendes.
· A Aragó marca l’inici del Carnestoltes i és típica la llonganissa o el xoriço.
· Al Baix Aragó se celebra menjant xoriceta i xoriço a la muntanya.
· A Astúries coincideix amb el Dijous de Comadres, protagonitzat per reunions de dones.
· A Castella-la Manxa es diu dia de la Mona i és molt important a Albacete.
· A Castella i Lleó també es coneix com dijous berenador.
· A Catalunya és una festa familiar amb botifarres, truita i coca de llardons.
Destaca la botifarra d’ou com a aliment típic del Carnestoltes català.
· A Madrid se celebra com a Dia de la Truita a diversos municipis.
· A La Rioja es mengen productes del porc i es manté la tradició del Judes.
· A la Comunitat Valenciana es diu Dijous de Berenar i es menja pataqueta.
· A Aspe sobresurt la festa de la Jira, declarada d’Interès Turístic Provincial.

I tu, com ho celebres?

Aquest dia marca el final del període d’abstinència de menjar greix, abans de Quaresma. És el moment de reunir la família i els amics per gaudir de plats típics.

Porc, pa i ous

Se celebra amb menjars abundants, especialment carn de porc, pa i ous.

Particularitats segons la regió

· A Andalusia es coneix com dijous gros o dia de les merendes.
· A Aragó marca l’inici del Carnestoltes i és típica la llonganissa o el xoriço.
· Al Baix Aragó se celebra menjant xoriceta i xoriço a la muntanya.
· A Astúries coincideix amb el Dijous de Comadres, protagonitzat per reunions de dones.
· A Castella-la Manxa es diu dia de la Mona i és molt important a Albacete.
· A Castella i Lleó també es coneix com dijous berenador.
· A Catalunya és una festa familiar amb botifarres, truita i coca de llardons.
Destaca la botifarra d’ou com a aliment típic del Carnestoltes català.
· A Madrid se celebra com a Dia de la Truita a diversos municipis.
· A La Rioja es mengen productes del porc i es manté la tradició del Judes.
· A la Comunitat Valenciana es diu Dijous de Berenar i es menja pataqueta.
· A Aspe sobresurt la festa de la Jira, declarada d’Interès Turístic Provincial.

I tu, com ho celebres?

Comprem directament al millor origen i controlem tot el procés: des de les temporades de pesca fins a l’elaboració i congelació, per oferir els cefalòpodes de màxima qualitat per a l’ús professional a la cuina.

Marroc: Dakhla

El millor origen (FAO 34) de les zones de pesca més reconegudes

Qualitat top

Calamar de potera, sense tractar, sense glacejat, garantia de la millor frescor i qualitat

Envàs individual

Per protegir i facilitar la descongelació, en pràctiques caixetes de 5kg

Comprem directament al millor origen i controlem tot el procés: des de les temporades de pesca fins a l’elaboració i congelació, per oferir els cefalòpodes de màxima qualitat per a l’ús professional a la cuina.

Marroc: Dakhla

El millor origen (FAO 34) de les zones de pesca més reconegudes

Qualitat top

Calamar de potera, sense tractar, sense glacejat, garantia de la millor frescor i qualitat

Envàs individual

Per protegir i facilitar la descongelació, en pràctiques caixetes de 5kg