ARTICLES
Gaudeix del Sabor i la Qualitat del Calamar Seleccionat amb Cura per Ferrer
A Ferrer, oferim calamar de qualitat superior, seleccionat amb cura perquè arribi a la teva taula en les millors condicions.
El calamar, conegut científicament com a Loligo vulgaris, és un mol·lusc cefalòpode altament apreciat per la seva versatilitat culinària i el seu valor nutricional. Aquest fascinant habitant marí pertany a la família Loliginidae i es distingeix pels seus deu braços (vuit curts i dos llargs), i el cos allargat i musculós que culmina en dues aletes triangulars.
El calamar és conegut pel seu color gris platejat i la seva capacitat de mimetisme, cosa que li permet adaptar-se a diferents entorns marins. Aquest mol·lusc viu en profunditats de fins a 200 metres i s’acosta a aigües costaneres durant la seva època de reproducció, que va d’abril a desembre.
Des del punt de vista nutricional, el calamar és una excel·lent opció per als que busquen una dieta equilibrada. Cada 100 grams de calamar aporten 80 kcal, 17 grams de proteïnes i només 1,3 grams de lípids. A més, és una rica font de minerals com seleni, fòsfor, iode i ferro. Les vitamines tampoc no falten, destacant la vitamina B12, la niacina i la vitamina E. No obstant això, a causa del seu alt contingut en colesterol, no es recomana per a persones amb nivells elevats d’aquest greix.
El calamar es pesca principalment a la Mediterrània i l’Atlàntic oriental, utilitzant mètodes com nanses, trasmalls i xarxes d’arrossegament. Tot i que està disponible al mercat durant tot l’any, els mesos de tardor i hivern són els més recomanables per consumir-los a causa de la frescor i l’abundància de captures.
A Ferrer, el nostre compromís amb la qualitat es reflecteix a cadascun dels nostres productes. Ens assegurem que cada calamar compleixi els més alts estàndards de qualitat, garantint un producte fresc i deliciós ideal per a una varietat de plats. Ja sigui fresc o congelat, el calamar de Ferrer és una elecció segura per enriquir els àpats amb sabor i nutrients essencials.
En triar calamar de Ferrer, estàs optant per un producte de confiança que assegura satisfacció i sabor a cada mos. Descobreix la diferència que fa la nostra dedicació a la qualitat i gaudeix de l’excel·lència a la teva taula amb cada calamar que oferim.
Gaudeix del Sabor i la Qualitat del Calamar Seleccionat amb Cura per Ferrer
A Ferrer, oferim calamar de qualitat superior, seleccionat amb cura perquè arribi a la teva taula en les millors condicions.
El calamar, conegut científicament com a Loligo vulgaris, és un mol·lusc cefalòpode altament apreciat per la seva versatilitat culinària i el seu valor nutricional. Aquest fascinant habitant marí pertany a la família Loliginidae i es distingeix pels seus deu braços (vuit curts i dos llargs), i el cos allargat i musculós que culmina en dues aletes triangulars.
El calamar és conegut pel seu color gris platejat i la seva capacitat de mimetisme, cosa que li permet adaptar-se a diferents entorns marins. Aquest mol·lusc viu en profunditats de fins a 200 metres i s’acosta a aigües costaneres durant la seva època de reproducció, que va d’abril a desembre.
Des del punt de vista nutricional, el calamar és una excel·lent opció per als que busquen una dieta equilibrada. Cada 100 grams de calamar aporten 80 kcal, 17 grams de proteïnes i només 1,3 grams de lípids. A més, és una rica font de minerals com seleni, fòsfor, iode i ferro. Les vitamines tampoc no falten, destacant la vitamina B12, la niacina i la vitamina E. No obstant això, a causa del seu alt contingut en colesterol, no es recomana per a persones amb nivells elevats d’aquest greix.
El calamar es pesca principalment a la Mediterrània i l’Atlàntic oriental, utilitzant mètodes com nanses, trasmalls i xarxes d’arrossegament. Tot i que està disponible al mercat durant tot l’any, els mesos de tardor i hivern són els més recomanables per consumir-los a causa de la frescor i l’abundància de captures.
A Ferrer, el nostre compromís amb la qualitat es reflecteix a cadascun dels nostres productes. Ens assegurem que cada calamar compleixi els més alts estàndards de qualitat, garantint un producte fresc i deliciós ideal per a una varietat de plats. Ja sigui fresc o congelat, el calamar de Ferrer és una elecció segura per enriquir els àpats amb sabor i nutrients essencials.
En triar calamar de Ferrer, estàs optant per un producte de confiança que assegura satisfacció i sabor a cada mos. Descobreix la diferència que fa la nostra dedicació a la qualitat i gaudeix de l’excel·lència a la teva taula amb cada calamar que oferim.
