ARTICLES
Peix majoritàriament diürn que presenta una defensa molt energètica durant la seva captura
L’orada (Sparus auratus) de la família dels espàrids, és un peix que es caracteritza per tenir un cos alt, ovalat i comprimit, amb una llarga i única aleta dorsal. Pot arribar a talles entorn dels 70 cm, si bé són més comú entre 30-40 cm. Pes més freqüent al voltant de 500 g. Tots són mascles els primers anys de vida, i amb l’edat es converteixen en femelles.
Normalment, habiten agrupades en bancs en aigües poc profundes de fons arenosos o rocosos, entre els 5 i 30 m de profunditat, encara que poden arribar fins als 150 m. en època de reproducció. A l’hivern viuen a major profunditat, cap als 30 m. A l’estiu, es troben a prop de la superfície, concretament en ports. És una espècie carnívora que s’alimenta de bivalvs, crustacis, peixos,…
L’art utilitzat per la seva pesca d’arrossegament, l’emmallat, l’encerclament, els palangres i l’aqüicultura. La pesca de l’orada és molt estacional i es limita als mesos de tardor. Però, l’orada d’aqüicultura es cultiva en la majoria dels països del Mediterrani i ens alguns de l’Atlàntic. Aquesta ha permés la regularitat annual en l’oferta, i una bona relació qualitat-preu.
Peix majoritàriament diürn que presenta una defensa molt energètica durant la seva captura
L’orada (Sparus auratus) de la família dels espàrids, és un peix que es caracteritza per tenir un cos alt, ovalat i comprimit, amb una llarga i única aleta dorsal. Pot arribar a talles entorn dels 70 cm, si bé són més comú entre 30-40 cm. Pes més freqüent al voltant de 500 g. Tots són mascles els primers anys de vida, i amb l’edat es converteixen en femelles.
Normalment, habiten agrupades en bancs en aigües poc profundes de fons arenosos o rocosos, entre els 5 i 30 m de profunditat, encara que poden arribar fins als 150 m. en època de reproducció. A l’hivern viuen a major profunditat, cap als 30 m. A l’estiu, es troben a prop de la superfície, concretament en ports. És una espècie carnívora que s’alimenta de bivalvs, crustacis, peixos,…
L’art utilitzat per la seva pesca d’arrossegament, l’emmallat, l’encerclament, els palangres i l’aqüicultura. La pesca de l’orada és molt estacional i es limita als mesos de tardor. Però, l’orada d’aqüicultura es cultiva en la majoria dels països del Mediterrani i ens alguns de l’Atlàntic. Aquesta ha permés la regularitat annual en l’oferta, i una bona relació qualitat-preu.
