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Entreprise

Nous sommes une entreprise avec plus de 100 ans d’histoire

QUI SOMMES-NOUS ?

Leaders dans la vente et la distribution de poissons frais et surgelés pour l’hôtellerie et la restauration

Ferrer est aujourd’hui une entreprise leader dans la distribution de poisson frais et de produits surgelés au niveau national. Avec une tradition familiale et des origines remontant à 1924, l’entreprise dispose d’une expérience consolidée de plus d’un siècle ; une histoire de 100 ans qui nous soutient et nous encourage à continuer à travailler pour être à la tête du secteur.

Plus de 450 personnes qualifiées travaillent chaque jour pour satisfaire nos plus de 19 000 clients sur l’ensemble du territoire. Alimentation et service fiables, proximité et attention personnalisée : notre engagement.

QUI SOMMES-NOUS ?

Leaders dans la vente et la distribution de poissons frais et surgelés pour l’hôtellerie et la restauration

Ferrer est aujourd’hui une entreprise leader dans la distribution de poisson frais et de produits surgelés au niveau national. Avec une tradition familiale et des origines remontant à 1924, l’entreprise dispose d’une expérience consolidée de plus d’un siècle ; une histoire de 100 ans qui nous soutient et nous encourage à continuer à travailler pour être à la tête du secteur.

Plus de 450 personnes qualifiées travaillent chaque jour pour satisfaire nos plus de 19 000 clients sur l’ensemble du territoire. Alimentation et service fiables, proximité et attention personnalisée : notre engagement.

QUE FAISONS NOUS?

Le meilleur de la mer

Nous nous approvisionnons quotidiennement auprès de dizaines de zones de pêche et de marchés aux poissons du monde entier afin de fournir à nos clients des produits frais, de qualité supérieure et au meilleur prix. Pour les produits surgelés également, nous achetons la matière première directement à la source, dans les zones les plus proches comme les plus éloignées de la planète, afin d’offrir une large gamme de produits et d’origines.

Notre propre production et usine

Une fois la matière première reçue, nous la transformons et l’élaborons dans nos salles de transformation de produits frais à *Mercabarna et *Mercamadrid. Pour les produits surgelés, nous les emballons dans une multitude de formats dans notre usine de produits surgelés, en fonction des besoins de nos clients : bulk, sanitised, packaged et vacuum packed pour la restauration ou skinpack, bag, isopack, vacuum ou thermosealed pour retail et supermarchés.

Capacité de stockage

Nous disposons de 53 000 m³ d’entrepôts frigorifiques, ce qui nous permet de stocker environ 3 000 références dans un espace de 10 000 palettes. Pour une gestion optimale des stocks, nous disposons également des dernières technologies et d’outils informatisés (par exemple : radiofréquence ou voice picking).

Distribution quotidienne et service à la clientèle

En outre, nos plus de 80 vendeurs ambulants ou par téléphone et plus de 90 professionnels disposant de véhicules de distribution bien préparés, livrent quotidiennement nos plus de 19 000 clients dans l’ensemble du groupe, un travail millimétré, mais avec une vocation de service et de confiance qui nous différencie. Par l’intermédiaire de distributeurs externes, nous exportons également de gros volumes dans le monde entier (Europe, Asie, Amérique latine, etc.).

NOTRE HISTOIRE

La passion et la persévérance des ancêtres de la famille, ainsi que les différentes générations de travailleurs et de professionnels qui ont fait partie de Ferrer, ont permis à l’entreprise d’évoluer de l’étal de poissons sur la place de Vic (années 1920), à un entrepôt pionnier de produits surgelés (années 1950-60), à l’ouverture progressive de plusieurs succursales (années 1970-90) et jusqu’à l’entreprise que nous sommes aujourd’hui, avec un grand pouvoir d’importation et d’exportation dans le monde entier. 

  • 1924
  • années '20
  • années '30
  • années '40
  • années' 50
  • années '60
  • années '80
  • années '90
  • années 2000's
  • années 2010's
  • années 2020's
  • 2024
1924

Julià Ferrer et Manela Farga Pons fondateurs de l'entreprise.

1924
1924

1924

Julià Ferrer et Manela Farga Pons fondateurs de l'entreprise.

RSE ET QUALITÉ

Alimentation de confiance : nous prenons soin du produit dès le début

Nous nous approvisionnons quotidiennement auprès d’une multitude de zones de pêche et de dizaines de marchés aux poissons afin de garantir à nos clients le produit le plus frais et le meilleur rapport qualité/prix. Au fil des années, nous sommes devenus des professionnels qui connaissent les épices, les zones et les meilleures qualités. Aujourd’hui, nous achetons et sélectionnons directement à la source pour le monde entier.

La durabilité est importante pour nous, c’est pourquoi nous sommes certifiés en tant que chaîne de contrôle par les labels internationaux MSC (enllaç al certificat MSC) et ASC (enllaç al certificat ASC) qui protègent, surveillent et identifient tout au long de la chaîne les tâches bien accomplies au niveau de la durabilité du produit sauvage et de la ferme piscicole. 

Consultez notre politique de qualité ici

RSE ET QUALITÉ

Alimentation de confiance : nous prenons soin du produit dès le début

Nous nous approvisionnons quotidiennement auprès d’une multitude de zones de pêche et de dizaines de marchés aux poissons afin de garantir à nos clients le produit le plus frais et le meilleur rapport qualité/prix. Au fil des années, nous sommes devenus des professionnels qui connaissent les épices, les zones et les meilleures qualités. Aujourd’hui, nous achetons et sélectionnons directement à la source pour le monde entier.

La durabilité est importante pour nous, c’est pourquoi nous sommes certifiés en tant que chaîne de contrôle par les labels internationaux MSC (enllaç al certificat MSC) et ASC (enllaç al certificat ASC) qui protègent, surveillent et identifient tout au long de la chaîne les tâches bien accomplies au niveau de la durabilité du produit sauvage et de la ferme piscicole. 

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