ARTICLES
Frigorífics Ferrer es va certificar oficialment com a cadena de custòdia MSC/ASC el passat Agost del 2020, i en l’actualitat l’empresa compta amb una desena de referències produïdes a la seva pròpia fàbrica de congelat o en origen. Una selecció en creixement de productes de la pesca envasats i dirigits bàsicament al retail, que es presenten amb el segell de garantia de la seva marca “FERRER Aliments de confiança” i el de la certificació MSC (Marine Stewardship Council) o ASC (Aquaculture Stewardship Council) òrgans internacionals que regulen i garanteixen la sostenibilitat del procés de pesca, producció i emmagatzematge.
FERRER, empresa familiar líder en el peix congelat i amb gairebé un segle d’història, es renova una vegada més i amb això es suma la tendència creixent de mercat per la sostenibilitat i el consum responsable. Aquests productes de fabricació pròpia se sumen també a les més de 50 referències que comercialitza i distribueix per a l’hostaleria amb garantia de sostenibilitat: filets sense espines de llobarro, orada i limanda, navalles, gambes, així com els top ventes com el lluç, el bacallà al punt de sal o l’esqueixada de bacallà (descongelar i llest) d’Islàndia.
A més, l’empresa desvetlla que no només està treballant en productes i matèries primes sostenibles, sinó que està reformulant gran part dels seus envasos i els materials que els componen perquè el seu packaging sigui més sostenible en matèria de reciclabilitat.
Frigorífics Ferrer es va certificar oficialment com a cadena de custòdia MSC/ASC el passat Agost del 2020, i en l’actualitat l’empresa compta amb una desena de referències produïdes a la seva pròpia fàbrica de congelat o en origen. Una selecció en creixement de productes de la pesca envasats i dirigits bàsicament al retail, que es presenten amb el segell de garantia de la seva marca “FERRER Aliments de confiança” i el de la certificació MSC (Marine Stewardship Council) o ASC (Aquaculture Stewardship Council) òrgans internacionals que regulen i garanteixen la sostenibilitat del procés de pesca, producció i emmagatzematge.
FERRER, empresa familiar líder en el peix congelat i amb gairebé un segle d’història, es renova una vegada més i amb això es suma la tendència creixent de mercat per la sostenibilitat i el consum responsable. Aquests productes de fabricació pròpia se sumen també a les més de 50 referències que comercialitza i distribueix per a l’hostaleria amb garantia de sostenibilitat: filets sense espines de llobarro, orada i limanda, navalles, gambes, així com els top ventes com el lluç, el bacallà al punt de sal o l’esqueixada de bacallà (descongelar i llest) d’Islàndia.
A més, l’empresa desvetlla que no només està treballant en productes i matèries primes sostenibles, sinó que està reformulant gran part dels seus envasos i els materials que els componen perquè el seu packaging sigui més sostenible en matèria de reciclabilitat.
