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Disfruta del Sabor y la Calidad del Calamar Seleccionado con Cuidado por Ferrer
En Ferrer, ofrecemos calamar de calidad superior, seleccionado cuidadosamente para que llegue a tu mesa en las mejores condiciones.
El calamar, conocido científicamente como Loligo vulgaris, es un molusco cefalópodo altamente apreciado por su versatilidad culinaria y su valor nutricional. Este fascinante habitante marino pertenece a la familia Loliginidae y se distingue por sus diez brazos (ocho cortos y dos largos), y su cuerpo alargado y musculoso que culmina en dos aletas triangulares.
El calamar es conocido por su color gris plateado y su capacidad de mimetismo, lo que le permite adaptarse a diferentes entornos marinos. Este molusco vive en profundidades de hasta 200 metros y se acerca a aguas costeras durante su época de reproducción, que va de abril a diciembre.
Desde el punto de vista nutricional, el calamar es una excelente opción para quienes buscan una dieta equilibrada. Cada 100 gramos de calamar aportan 80 kcal, 17 gramos de proteínas y solo 1.3 gramos de lípidos. Además, es una rica fuente de minerales como selenio, fósforo, yodo y hierro. Las vitaminas tampoco faltan, destacando la vitamina B12, la niacina y la vitamina E. Sin embargo, debido a su alto contenido en colesterol, no se recomienda para personas con niveles elevados de esta grasa.
El calamar se pesca principalmente en el Mediterráneo y el Atlántico oriental, utilizando métodos como nasas, trasmallos y redes de arrastre. Aunque está disponible en el mercado durante todo el año, los meses de otoño e invierno son los más recomendables para su consumo debido a la frescura y la abundancia de capturas.
En Ferrer, nuestro compromiso con la calidad se refleja en cada uno de nuestros productos. Nos aseguramos de que cada calamar cumpla con los más altos estándares de calidad, garantizando un producto fresco y delicioso ideal para una variedad de platos. Ya sea fresco o congelado, el calamar de Ferrer es una elección segura para enriquecer tus comidas con sabor y nutrientes esenciales.
Al elegir calamar de Ferrer, estás optando por un producto de confianza que asegura satisfacción y sabor en cada bocado. Descubre la diferencia que hace nuestra dedicación a la calidad y disfruta de la excelencia en tu mesa con cada calamar que ofrecemos.
Disfruta del Sabor y la Calidad del Calamar Seleccionado con Cuidado por Ferrer
En Ferrer, ofrecemos calamar de calidad superior, seleccionado cuidadosamente para que llegue a tu mesa en las mejores condiciones.
El calamar, conocido científicamente como Loligo vulgaris, es un molusco cefalópodo altamente apreciado por su versatilidad culinaria y su valor nutricional. Este fascinante habitante marino pertenece a la familia Loliginidae y se distingue por sus diez brazos (ocho cortos y dos largos), y su cuerpo alargado y musculoso que culmina en dos aletas triangulares.
El calamar es conocido por su color gris plateado y su capacidad de mimetismo, lo que le permite adaptarse a diferentes entornos marinos. Este molusco vive en profundidades de hasta 200 metros y se acerca a aguas costeras durante su época de reproducción, que va de abril a diciembre.
Desde el punto de vista nutricional, el calamar es una excelente opción para quienes buscan una dieta equilibrada. Cada 100 gramos de calamar aportan 80 kcal, 17 gramos de proteínas y solo 1.3 gramos de lípidos. Además, es una rica fuente de minerales como selenio, fósforo, yodo y hierro. Las vitaminas tampoco faltan, destacando la vitamina B12, la niacina y la vitamina E. Sin embargo, debido a su alto contenido en colesterol, no se recomienda para personas con niveles elevados de esta grasa.
El calamar se pesca principalmente en el Mediterráneo y el Atlántico oriental, utilizando métodos como nasas, trasmallos y redes de arrastre. Aunque está disponible en el mercado durante todo el año, los meses de otoño e invierno son los más recomendables para su consumo debido a la frescura y la abundancia de capturas.
En Ferrer, nuestro compromiso con la calidad se refleja en cada uno de nuestros productos. Nos aseguramos de que cada calamar cumpla con los más altos estándares de calidad, garantizando un producto fresco y delicioso ideal para una variedad de platos. Ya sea fresco o congelado, el calamar de Ferrer es una elección segura para enriquecer tus comidas con sabor y nutrientes esenciales.
Al elegir calamar de Ferrer, estás optando por un producto de confianza que asegura satisfacción y sabor en cada bocado. Descubre la diferencia que hace nuestra dedicación a la calidad y disfruta de la excelencia en tu mesa con cada calamar que ofrecemos.
