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Uno de los pescados blancos más consumidos en muchas partes del planeta
El lenguado (Solea vulgaris), también llamado Lenguado común, es una especie de pez plano de la familia de los soleidos.
El cuerpo es ovoide y aplanado por ambos lados, está protegido por pequeñas escamas. Tiene una boca pequeña de forma semicircular, con unas fosas nasales en su zona ciega. Su aleta dorsal y anal están casi unides a la cola por una membrana. Y, cuando nota que está en peligro agita sus aletas para cubrirse de arena y enterrarse por completo.
Durante el día se mantiene casi inmóvil ya que es de hábitos principalmente nocturno. La hembra llega a poner entre 100.000 y 150.000 huevos de 1,5 mm. de diámetro.
Habita en las costas españolas del Atlántico, el mar Mediterráneo y el océano Atlántico. Se encuentra en fondos cubiertos de arena o lodo a 100 m de profundidad, y en temperaturas templadas.
La temporada de pesca va des de Enero hasta Abril. Las artes de pesca utilizados para su captura son las redes enmalle y las de arrastre.
Su carne es prieta, suculenta, con un punto ligero de grasa y muy fácil de deslomar y es considerado un pescado blanco con múltiples beneficios para nuestra salud.
Uno de los pescados blancos más consumidos en muchas partes del planeta
El lenguado (Solea vulgaris), también llamado Lenguado común, es una especie de pez plano de la familia de los soleidos.
El cuerpo es ovoide y aplanado por ambos lados, está protegido por pequeñas escamas. Tiene una boca pequeña de forma semicircular, con unas fosas nasales en su zona ciega. Su aleta dorsal y anal están casi unides a la cola por una membrana. Y, cuando nota que está en peligro agita sus aletas para cubrirse de arena y enterrarse por completo.
Durante el día se mantiene casi inmóvil ya que es de hábitos principalmente nocturno. La hembra llega a poner entre 100.000 y 150.000 huevos de 1,5 mm. de diámetro.
Habita en las costas españolas del Atlántico, el mar Mediterráneo y el océano Atlántico. Se encuentra en fondos cubiertos de arena o lodo a 100 m de profundidad, y en temperaturas templadas.
La temporada de pesca va des de Enero hasta Abril. Las artes de pesca utilizados para su captura son las redes enmalle y las de arrastre.
Su carne es prieta, suculenta, con un punto ligero de grasa y muy fácil de deslomar y es considerado un pescado blanco con múltiples beneficios para nuestra salud.
