ARTÍCULOS
Según la época del año y del agua salada puede ser un pescado blanco o semigraso.
La lubina (Dicentrarchus labrax), también conocida como róbalo, es una especie de pez perciforme de la familia Moronidae. El cuerpo es alargado (entre 10 y 100 cm de longitud), profundo y cubierto de grandes escamas. Presenta dos aletas dorsales y una aleta caudal fuerte, ancha y ligeramente ahorquillada, perfectamente adaptadas para la natación.
Los machos alcanzan la madurez sexual a los dos años y las hembras a los tres. Cada hembra puede llegar a poner hasta 250.000 huevos por kgs de peso.
Su color es variante, puede ir del gris oscuro en el dorso al blanco en la parte ventral.
Habita en el mar Mediterráneo y el océano Atlántico, desde las costas africanas (Senegal) hasta Noruega. Puede encontrarse hasta 100 m de profundidad, aunque es más común en zonas someras; frecuente en fondos rocosos, fondos blandos arenosos o fangosos y en praderas submarinas.
La temporada de pesca va des de Noviembre hasta Marzo. Las artes de pesca utilizados para su captura son el enmalle, los anzuelos y la acuicultura; y la talla mínima es de 22 a 36 cm de longitud.
Es un pescado blanco con alto valor biológico frente a la mayoría de pescados, así como de vitaminas y minerales, y, muy apreciado por su valor culinario.
Según la época del año y del agua salada puede ser un pescado blanco o semigraso.
La lubina (Dicentrarchus labrax), también conocida como róbalo, es una especie de pez perciforme de la familia Moronidae. El cuerpo es alargado (entre 10 y 100 cm de longitud), profundo y cubierto de grandes escamas. Presenta dos aletas dorsales y una aleta caudal fuerte, ancha y ligeramente ahorquillada, perfectamente adaptadas para la natación.
Los machos alcanzan la madurez sexual a los dos años y las hembras a los tres. Cada hembra puede llegar a poner hasta 250.000 huevos por kgs de peso.
Su color es variante, puede ir del gris oscuro en el dorso al blanco en la parte ventral.
Habita en el mar Mediterráneo y el océano Atlántico, desde las costas africanas (Senegal) hasta Noruega. Puede encontrarse hasta 100 m de profundidad, aunque es más común en zonas someras; frecuente en fondos rocosos, fondos blandos arenosos o fangosos y en praderas submarinas.
La temporada de pesca va des de Noviembre hasta Marzo. Las artes de pesca utilizados para su captura son el enmalle, los anzuelos y la acuicultura; y la talla mínima es de 22 a 36 cm de longitud.
Es un pescado blanco con alto valor biológico frente a la mayoría de pescados, así como de vitaminas y minerales, y, muy apreciado por su valor culinario.
