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El calamarcito es un molusco, de la especie Loligo vulgaris. Todo y no tener concha como la resta de molusco, tiene una concha interna como esqueleto que es donde se unen todos sus músculos, lo que le permite moverse con agilidad.
Este molusco de playa puede llegar hasta 60 centímetros de largo y suele vivir cerca del litoral, en profundidades de 15 a 600 metros. Aunque es solitario por naturaleza, a veces se puede agrupar con otros ejemplares para facilitar la caza y alimentarse.
Tiene un gran sabor, un alto contenido de proteínas que aporta beneficios para la salud. Para disfrutar al máximo del calamarsito es vital seleccionarlo fresco y de calidad.
El calamarcito es un molusco, de la especie Loligo vulgaris. Todo y no tener concha como la resta de molusco, tiene una concha interna como esqueleto que es donde se unen todos sus músculos, lo que le permite moverse con agilidad.
Este molusco de playa puede llegar hasta 60 centímetros de largo y suele vivir cerca del litoral, en profundidades de 15 a 600 metros. Aunque es solitario por naturaleza, a veces se puede agrupar con otros ejemplares para facilitar la caza y alimentarse.
Tiene un gran sabor, un alto contenido de proteínas que aporta beneficios para la salud. Para disfrutar al máximo del calamarsito es vital seleccionarlo fresco y de calidad.
