{"id":6065,"date":"2024-09-03T10:02:09","date_gmt":"2024-09-03T08:02:09","guid":{"rendered":"https:\/\/fferrer.com\/2024\/09\/03\/calmar-saveur-et-qualite-garanties-pour-votre-table\/"},"modified":"2024-09-03T10:04:08","modified_gmt":"2024-09-03T08:04:08","slug":"calmar-saveur-et-qualite-garanties-pour-votre-table","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fferrer.com\/fr\/2024\/09\/03\/calmar-saveur-et-qualite-garanties-pour-votre-table\/","title":{"rendered":"Calmar : saveur et qualit\u00e9 garanties pour votre table"},"content":{"rendered":"\n

Savourez le go\u00fbt et la qualit\u00e9 des calmars s\u00e9lectionn\u00e9s avec soin par Ferrer<\/em><\/p>\n\n

Chez Ferrer, nous proposons des calmars de premi\u00e8re qualit\u00e9, soigneusement s\u00e9lectionn\u00e9s pour arriver \u00e0 votre table dans les meilleures conditions.<\/p>\n\n

Le calmar, scientifiquement connu sous le nom de Loligo vulgaris, est un mollusque c\u00e9phalopode tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9 pour sa polyvalence culinaire et sa valeur nutritionnelle.\nCe fascinant habitant des mers appartient \u00e0 la famille des Loliginidae et se distingue par ses dix bras (huit courts et deux longs) et son corps allong\u00e9 et muscl\u00e9 qui se termine par deux nageoires triangulaires. <\/p>\n\n

Le calmar est connu pour sa couleur gris argent\u00e9 et sa capacit\u00e9 de mim\u00e9tisme, qui lui permet de s’adapter \u00e0 diff\u00e9rents environnements marins.\nCe mollusque vit jusqu’\u00e0 200 m\u00e8tres de profondeur et s’approche des eaux c\u00f4ti\u00e8res pendant sa p\u00e9riode de reproduction, qui s’\u00e9tend d’avril \u00e0 d\u00e9cembre. <\/p>\n\n

D’un point de vue nutritionnel, le calmar est un excellent choix pour ceux qui recherchent une alimentation \u00e9quilibr\u00e9e.\nChaque 100 grammes de calmar apporte 80 kcal, 17 grammes de prot\u00e9ines et seulement 1,3 gramme de lipides.\nIl est \u00e9galement riche en min\u00e9raux tels que le s\u00e9l\u00e9nium, le phosphore, l’iode et le fer.\nLes vitamines ne manquent pas non plus, avec notamment la vitamine B12, la niacine et la vitamine E. Toutefois, en raison de sa teneur \u00e9lev\u00e9e en cholest\u00e9rol, il est d\u00e9conseill\u00e9 aux personnes pr\u00e9sentant un taux de cholest\u00e9rol \u00e9lev\u00e9. <\/p>\n\n

Le calmar est p\u00each\u00e9 principalement en M\u00e9diterran\u00e9e et dans l’Atlantique Est, \u00e0 l’aide de m\u00e9thodes telles que les casiers, les tr\u00e9mails et les chaluts.\nBien qu’il soit disponible sur le march\u00e9 toute l’ann\u00e9e, les mois d’automne et d’hiver sont les plus propices \u00e0 sa consommation en raison de la fra\u00eecheur et de l’abondance des captures. <\/p>\n\n

Chez Ferrer, notre engagement en faveur de la qualit\u00e9 se refl\u00e8te dans chacun de nos produits.\nNous veillons \u00e0 ce que chaque calmar r\u00e9ponde aux normes de qualit\u00e9 les plus strictes, garantissant ainsi un produit frais et d\u00e9licieux, id\u00e9al pour une grande vari\u00e9t\u00e9 de plats.\nQu’il soit frais ou congel\u00e9, le calmar Ferrer est un choix s\u00fbr pour enrichir vos repas de saveur et de nutriments essentiels. <\/p>\n\n

En choisissant les calmars Ferrer, vous optez pour un produit de confiance qui garantit satisfaction et saveur \u00e0 chaque bouch\u00e9e.\nD\u00e9couvrez la diff\u00e9rence que fait notre engagement en faveur de la qualit\u00e9 et profitez de l’excellence \u00e0 votre table avec chaque calmar que nous proposons. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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