{"id":6152,"date":"2024-10-14T16:50:19","date_gmt":"2024-10-14T14:50:19","guid":{"rendered":"https:\/\/fferrer.com\/2024\/10\/14\/besuc-sabor-i-qualitat-garantits-per-a-la-teva-taula\/"},"modified":"2024-10-14T16:56:16","modified_gmt":"2024-10-14T14:56:16","slug":"besuc-sabor-i-qualitat-garantits-per-a-la-teva-taula","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fferrer.com\/ca\/2024\/10\/14\/besuc-sabor-i-qualitat-garantits-per-a-la-teva-taula\/","title":{"rendered":"Besuc: Sabor i Qualitat Garantits per a la teva Taula"},"content":{"rendered":"\n<p><em>A Ferrer, Seleccionem amb Cura el Millor Cesc perqu\u00e8 Gaudeixis del seu Sabor \u00danic<\/em><\/p>\n\n<p><br\/>A Ferrer ens assegurem d&#8217;oferir besuc de qualitat superior, acuradament seleccionat perqu\u00e8 arribi a la teva taula en les millors condicions.<\/p>\n\n<p>El besuc (Pagellus bogaraveo), conegut pel seu caracter\u00edstic color rosat amb tons vermellosos al dors i gris platejat al ventre, \u00e9s un peix de la fam\u00edlia dels esp\u00e0rids. Aquest peix de cos alt i comprimit \u00e9s altament valorat a la gastronomia pel seu sabor delicat i la seva versatilitat a la cuina. Es distingeix per una taca negra situada per sobre de les aletes pectorals, la qual nom\u00e9s apareix en exemplars adults.  <\/p>\n\n<p>El besuc habita principalment en aig\u00fces profundes de fins a 300 metres, sent m\u00e9s com\u00fa a la costa atl\u00e0ntica i mediterr\u00e0nia. La seva alimentaci\u00f3 carn\u00edvora, basada en petits peixos, contribueix a la seva carn ferma i de qualitat. Igual que altres esp\u00e0rids, el besuc \u00e9s hermafrodita, canviant de mascle a femella amb el pas dels anys.  <\/p>\n\n<p>Des d&#8217;un punt de vista nutricional, el besuc \u00e9s una opci\u00f3 excel\u00b7lent per als que busquen mantenir una dieta equilibrada. Cada 100 grams de besuc aporten 86 kcal, 17 grams de prote\u00efnes i nom\u00e9s 2 grams de greix, cosa que el converteix en un peix baix en greixos i cal\u00f2ric, ideal per a dietes saludables. A m\u00e9s, \u00e9s ric en minerals com el seleni, f\u00f2sfor i potassi, i destaca pel contingut en vitamina B12 i niacina, essencials per al funcionament correcte del metabolisme i la producci\u00f3 d&#8217;energia.  <\/p>\n\n<p>El besuc es pesca principalment a l&#8217;Atl\u00e0ntic i la Mediterr\u00e0nia, utilitzant arts sostenibles que garanteixen tant la frescor del producte com el respecte pel medi ambient. Els millors mesos per al consum s\u00f3n l&#8217;hivern i l&#8217;inici de la primavera, quan la seva carn est\u00e0 al punt \u00f2ptim de sabor i textura. <\/p>\n\n<p>A Ferrer, el nostre comprom\u00eds amb la qualitat \u00e9s total. Ens encarreguem que cada besuc que oferim compleixi amb els m\u00e9s alts est\u00e0ndards de frescor i sabor, assegurant un producte perfecte per a una \u00e0mplia gamma de plats, des de preparacions al forn fins a delicioses graellades. <\/p>\n\n<p>En elegir besuc de Ferrer, est\u00e0s optant per un producte de confian\u00e7a que garanteix satisfacci\u00f3 i sabor a cada mos. Descobreix l&#8217;excel\u00b7l\u00e8ncia que ofereix el nostre besuc i gaudeix del millor peix a la teva taula. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A Ferrer, Seleccionem amb Cura el Millor Cesc perqu\u00e8 Gaudeixis del seu Sabor \u00danic A Ferrer ens assegurem d&#8217;oferir besuc de qualitat superior, acuradament seleccionat perqu\u00e8 arribi a la teva taula en les millors condicions. El besuc (Pagellus bogaraveo), conegut pel seu caracter\u00edstic color rosat amb tons vermellosos al dors i gris platejat al ventre, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":6160,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-6152","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized-ca"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fferrer.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6152","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/fferrer.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/fferrer.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fferrer.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fferrer.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6152"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/fferrer.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6152\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6153,"href":"https:\/\/fferrer.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6152\/revisions\/6153"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fferrer.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6160"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fferrer.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6152"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fferrer.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6152"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fferrer.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6152"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}