{"id":5741,"date":"2024-04-03T17:04:09","date_gmt":"2024-04-03T15:04:09","guid":{"rendered":"https:\/\/fferrer.com\/2024\/04\/03\/llagosti-caracteristiques-habitat-i-valor-nutricional\/"},"modified":"2024-04-03T17:07:30","modified_gmt":"2024-04-03T15:07:30","slug":"llagosti-caracteristiques-habitat-i-valor-nutricional","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fferrer.com\/ca\/2024\/04\/03\/llagosti-caracteristiques-habitat-i-valor-nutricional\/","title":{"rendered":"Llagost\u00ed: Caracter\u00edstiques, h\u00e0bitat i valor nutricional"},"content":{"rendered":"\n<p><em>Explorant el M\u00f3n del Llagost\u00ed<\/em><\/p>\n\n<p>El llagost\u00ed, cient\u00edficament conegut com a Penaeus kerathurus, \u00e9s un crustaci dec\u00e0pode que comparteix similituds amb la gamba i la gambeta, pertanyent a la fam\u00edlia Penaeidae. Aquest exquisit menjar mar\u00ed, amb el seu cos lateralment comprimit i una cua pronunciada, \u00e9s altament apreciat en la gastronomia pel seu delici\u00f3s sabor i la seva versatilitat a la cuina. Una de les caracter\u00edstiques distintives del llagost\u00ed \u00e9s el dimorfisme sexual. Els mascles exhibeixen un color clar amb bandes rosades a l&#8217;abdomen, mentre que les femelles mostren tons groc-verdosos amb bandes marrons, sovint vorejades en vermell. La seva mida pot variar entre els 8 i 25 cm de longitud, sent els exemplars m\u00e9s grans els m\u00e9s valorats al mercat. <\/p>\n\n<p>Pel que fa al seu h\u00e0bitat, el llagost\u00ed habita en fons sorrencs, principalment entre 5 i 90 metres de profunditat, encara que \u00e9s m\u00e9s com\u00fa trobar-lo a partir dels 20 metres. S&#8217;alimenta d&#8217;una varietat d&#8217;organismes marins, incloent-hi mol\u00b7luscs, cucs i algues. Encara que la seva distribuci\u00f3 principal abasta l&#8217;Atl\u00e0ntic i la Mediterr\u00e0nia, es troba en mars de tot el m\u00f3n, i tamb\u00e9 \u00e9s cultivada en zones costaneres per satisfer la creixent demanda del mercat. Les arts de pesca utilitzades per capturar el llagost\u00ed s\u00f3n l&#8217;arrest, l&#8217;emmallament i les nanses i trampes. <\/p>\n\n<p>A m\u00e9s del seu exquisit sabor, el llagost\u00ed \u00e9s una excel\u00b7lent font de nutrients essencials. Ric en prote\u00efnes i baix en calories degut al seu baix contingut de greix, \u00e9s una opci\u00f3 ideal per a aquells que busquen mantenir una dieta equilibrada. Destaca per la seva aportaci\u00f3 de iode, f\u00f2sfor, seleni, calci i vitamines B12 i B3. No obstant aix\u00f2, \u00e9s important tenir en compte el contingut relativament alt de colesterol en dietes especials. <\/p>\n\n<p>A Frigor\u00edfics Ferrer, ens enorgulleix oferir llagostins de la m\u00e9s alta qualitat. Els nostres productes marins passen per un rigor\u00f3s proc\u00e9s de selecci\u00f3 i congelaci\u00f3 per garantir la frescor i el sabor excepcional que els nostres clients mereixen. Des delicioses paelles fins a exquisides amanides, els nostres llagostins s\u00f3n el complement perfecte per a una \u00e0mplia varietat de plats gurmet. Descobreix l&#8217;excel\u00b7l\u00e8ncia a cada mos i gaudeix de l&#8217;aut\u00e8ntic sabor del mar amb els nostres llagostins. A Frigor\u00edfics Ferrer, la frescor i la qualitat s\u00f3n la nostra prioritat, i estem compromesos a brindar als nostres clients una experi\u00e8ncia gastron\u00f2mica inigualable. <\/p>\n\n<p>Gaudeix de l&#8217;exquisit sabor i l&#8217;alta qualitat gastron\u00f2mica del llagost\u00ed a Frigor\u00edfics Ferrer, on cada detall compta i cada mos \u00e9s una experi\u00e8ncia \u00fanica!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Explorant el M\u00f3n del Llagost\u00ed El llagost\u00ed, cient\u00edficament conegut com a Penaeus kerathurus, \u00e9s un crustaci dec\u00e0pode que comparteix similituds amb la gamba i la gambeta, pertanyent a la fam\u00edlia Penaeidae. Aquest exquisit menjar mar\u00ed, amb el seu cos lateralment comprimit i una cua pronunciada, \u00e9s altament apreciat en la gastronomia pel seu delici\u00f3s sabor [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":5732,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[51],"tags":[],"class_list":["post-5741","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticies-ca"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fferrer.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5741","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/fferrer.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/fferrer.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fferrer.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fferrer.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5741"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/fferrer.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5741\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5744,"href":"https:\/\/fferrer.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5741\/revisions\/5744"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fferrer.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5732"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fferrer.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5741"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fferrer.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5741"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fferrer.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5741"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}